Domaine Pazo do MarPazo do Souto Ribeiro
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pazo do Souto Ribeiro du Domaine Pazo do Mar est dans le top 40 des vins de Ribeiro.
Détails et informations techniques sur le Pazo do Souto Ribeiro du Domaine Pazo do Mar
Découvrez le cépage: Smederevka
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Productif. Pilier des blancs secs des Balkans (Serbie, Macédoine du Nord, Bulgarie), cultivé principalement dans la vallée du Danube (Smederevo), signe l'identité viticole danubienne. Cépage blanc serbe et macédonien autochtone très répandu en ex-Yougoslavie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pazo do Souto Ribeiro du Domaine Pazo do Mar sont 2015, 2016, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Pazo do Mar
Le Domaine Pazo do Mar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Ribeiro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeiro
DO galicienne ancestrale du nord-ouest espagnol, climat océanique humide et sols granitiques (~2 500 ha). Blancs vifs et élégants en majorité. Treixadura autochtone signature aux notes signature de pomme blanche, poire, fleurs blanches, agrumes, herbes fraîches et touche minérale, bouche fruitée et longue. Souvent assemblée à Godello tendu, Albariño salin, Loureira florale, Torrontés.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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...Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
