Domaine Pedras BrancasColheita Selecionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Colheita Selecionada du Domaine Pedras Brancas est dans le top 5 des vins de Graciosa.
Structure gustative du Colheita Selecionada du Domaine Pedras Brancas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Selecionada de Domaine Pedras Brancas de la région d'Açores est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Colheita Selecionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Selecionada
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Selecionada
Le Colheita Selecionada du Domaine Pedras Brancas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, pâtes au thon et à la vache qui rit ou paupiettes de poulet en cocotte.
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Selecionada du Domaine Pedras Brancas sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Pedras Brancas
Le Domaine Pedras Brancas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Graciosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graciosa
DOC d'élite de la blanche Açore (sud-ouest de Graciosa, basalte et argile sur les pentes de la Furna do Enxofre, currais en pierre volcanique). Verdelho (80 %) signature en blanc roi vif et complexe aux notes intenses d'agrumes, fruits blancs, miel, fleurs et touche minérale-volcanique-saline racée, salinité atlantique extrême. Arinto dos Açores tendu et Terrantez délicat en cortes. Vins de liqueur et effervescents.
La région viticole d'Açores
Archipel portugais volcanique en plein Atlantique (1500 km de Lisbonne), vignobles spectaculaires en murets de pierre noire basaltique (« currais ») sur l'île de Pico, UNESCO. Verdelho signature en blanc roi autochtone (~80 % des plantations) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale saline iodée intense, acidité vibrante désaltérante. Arinto dos Açores nerveux et Terrantez do Pico rare en complément. Atlantique insulaire.
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