À la recherche d'un bon vin d'Açores parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Açores. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Açores avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Açores pas cher ou vendre un vin rouge d'Açores au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Açores s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, pâtes aux petits pois et lardons ou ris de veau aux champignons.
Au nez le vin rouge de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou balsamique et parfois aussi des arômes de cerise acide, canneberge ou cerise rouge. En bouche le vin rouge de la région d'Açores est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Açores ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Açores.
La région viticole d'Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Açores sont les Verdelho, Merlot et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Açores révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou miel et parfois aussi des arômes de paille, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche d'Açores est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région d'Açores, produisant 59 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Açores s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Açores pas cher ou vendre un vin blanc d'Açores au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Açores s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche à la tartiflette, sauté de veau aux olives (corse) ou crevettes à l'ail.
Au nez le vin blanc de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pomme jaune. En bouche le vin blanc de la région d'Açores est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région d'Açores ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Açores.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Açores pas cher ou vendre un vin effervescent d'Açores au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Açores s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région d'Açores ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Açores.
Voir cabernet franc.
Vous voulez acheter un vin rose d'Açores pas cher ou vendre un vin rose d'Açores au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Açores s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, gratin hivernal ou lapin aux champignons.
Au nez le vin rosé de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes de crème, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de pastèque, cendre ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région d'Açores ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Açores.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin doux d'Açores pas cher ou vendre un vin doux d'Açores au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Açores s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région d'Açores ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Açores.
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Açores pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Açores au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région d'Açores s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, riz au lait ou filet mignon au roquefort et au porto.
Au nez le vin doux naturel de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé. En bouche le vin doux naturel de la région d'Açores est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région d'Açores ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel d'Açores.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Le Château Le Puy, vignoble en biodynamie de la famille Amoreau sur la rive droite de Bordeaux, dévoile un coffret en édition limitée de sa cuvée « Retour des îles », lancée en 2012 : une version voyageuse de leur grande cuvée Barthélémy, dont l’élevage s’est terminé dans un voilier traversant l’Atlantique. Ces dernières années, on a vu fleurir un peu partout des vins ayant bénéficié d’élevages en situations extrêmes : sous l’eau, sous terre, et même dans l’es ...
(function () { document.querySelector(‘.restricted-podcast__icon’).addEventListener(‘dblclick’, function () { document.querySelector(‘.restricted-podcast’).classList.toggle(‘restricted-podcast–light’); }, false); })(); Alva Skog pour M Le magazine du Monde La rencontre fut éruptive. Normal pour un vigneron qui a sous son nez, chaque jour, un volcan, fût-il endormi comme le puy de Dôme : un jour, quelque chose finit par sortir. C’est bien ...
Situé dans l’océan Atlantique, le vignoble de l’île de Pico dans les Açores est classé Patrimoine mondial viticole depuis 2004. Ses vins sont uniques en leur genre. Situées à environ 1 450 km de Lisbonne dans l’Atlantique nord, les neuf îles de cet archipel portugais sont toutes d’origine volcanique et connaissent une forte activité sismique. Les vignes y sont pourtant cultivées depuis le début du XVIe siècle, le plus souvent dans des currais, des petits enclos protégés par des murets de pierres ...
