Domaine Viña PedrosaCepa Gavilán Crianza Ribera del Duero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero du Domaine Viña Pedrosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero de Domaine Viña Pedrosa de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero du Domaine Viña Pedrosa de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero
Les accords mets et vins originaux avec le Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero
Le Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero du Domaine Viña Pedrosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), souris d'agneau confites au porto ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero du Domaine Viña Pedrosa
Découvrez le cépage: Tinto Fino
Synonyme du Tempranillo cultivé dans la Ribera del Duero DO, en Castille-León. Adapté au climat continental d'altitude, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits noirs, prune et épices. Star de la Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus), il signe les grands rouges espagnols de garde du Douro castillan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero du Domaine Viña Pedrosa sont 2021, 2020, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Viña Pedrosa
Le Domaine Viña Pedrosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Berceau des grands rouges espagnols modernes : Tempranillo (95% du vignoble, ici Tinto Fino) puissant, profond et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, cuir, cèdre et épices, tanins fermes et acidité soutenue grâce à l'altitude (720-1100 m). Classification par âge : Crianza, Reserva, Gran Reserva. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. DO depuis 1982, 19 000 ha en Castille-et-León.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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