Domaine du PelicanCuvée Spéciale Anjou Coteaux de La Loire
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Anjou Coteaux de La Loire du Domaine du Pelican
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Profil sud-ouest rustique discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales sud-ouest et fait partie des cépages anciens du vignoble français étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, identique au Bouysselet selon certaines analyses.
Informations sur le Domaine du Pelican
Le Domaine du Pelican fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Anjou-Coteaux de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou-Coteaux de la Loire
AOC liquoreuse (1946, ~50 ha) sur 8 communes à l'ouest d'Angers de part et d'autre de la Loire : 100 % Chenin en moelleux et liquoreux (≥221 g/L de sucre à la récolte, ≥17 g/L résiduel). Coteaux escarpés schisteux et roches volcaniques, brumes matinales fluviales favorisant le botrytis. Climat tempéré océanique aux hivers doux pluvieux et faibles amplitudes thermiques. Nez de fruits blancs mûrs, coing, fleurs d'acacia et miel — touches d'abricot sec et zeste confit en versions botrytisées.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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