Le Domaine du Pelican dans la Vallée de la Loire

Domaine du Pelican
Le domaine propose 21 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 148 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine du Pelican fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 21 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Pelican est une ferme viticole de 44 hectares de vignobles située dans la Vallée de la Loire, en France. C'est l'un des principaux producteurs de vins fins dans la région. Ce vignoble familial est le plus ancien du secteur et remonte à 1684. Il produit plusieurs variétés de vins de qualité de chardonnay, de sauvignon blanc, de cabernet sauvignon et de gamay. Le Domaine du Pelican s'est imposé comme le producteur émérite de la région grâce à sa minutie et à son souci du détail. Les vignerons utilisent plusieurs techniques de vinification traditionnelles, y compris le vieillissement des vins en barriques de chêne, le ramassage à la main des fruits et le processus de fermentation et de clarification. Les vins produits par le Domaine du Pelican sont réputés pour leur complexité et leur longueur en bouche. Les vins blancs sont éclatants et rafraîchissants, avec des notes de fleurs et de fruits blancs. Les vins rouges sont souples et équilibrés, marqués par des arômes de fruits rouges et noirs, et un caractère tannique assez doux. Le Domaine du Pelican propose des visites guidées et des dégustations à travers les vignobles, ainsi que des ateliers sur l'histoire de la vigne et la production de vins. Des événements spéciaux sont souvent organisés, avec des menus à thème et des vins accompagnés de mets français et locaux. Le Domaine du Pelican est non seulement un endroit accueillant et convivial, mais aussi un producteur de vins de première qualité qui célèbre le patrimoine culturel et viticole de la Vallée de la Loire. Chaque bouteille est l'expression parfaite du terroir, du savoir-faire et du style du Domaine du Pelican.

Top des meilleurs vins du Domaine du Pelican

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Pelican à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Pelican. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Pelican avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Pelican

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Pelican

Les vins rouge du Domaine du Pelican s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, apéritif et snacks ou champignon comme par exemple des recettes de magret de canard au miel et au vinaigre de framboise, verrine tomates et jambon sec ou tourte au poulet, champignons et lardons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Pelican

Au nez le vin rouge du Domaine du Pelican révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine du Pelican est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Pelican

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Pelican

  • Trousseau
  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Petit Verdot
  • Caladoc
  • Marselan

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.

Vins de gastronomie.

Les grands vins blancs du Domaine du Pelican

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Pelican

Les vins blanc du Domaine du Pelican s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, fromage fort ou champignon comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, gratin de pommes d'or et lardons aux épices ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Pelican

Au nez le vin blanc du Domaine du Pelican révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine du Pelican est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Pelican

  • 2013avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Pelican

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rosés du Domaine du Pelican

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Pelican

Les vins rosé du Domaine du Pelican s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, bourguignon de sanglier ou canard au sang (tour d'argent).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Pelican

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Pelican

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Pelican.

Découvrez le cépage: Caladoc

Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, épices et notes balsamiques. Bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en IGP Pays d'Oc et Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provence), aussi adopté au Maroc, en Tunisie, en Israël et en Espagne. Croisement grenache × malbec créé en 1958 par Paul Truel à Montpellier (INRA).

Actualités du Domaine du Pelican et des vins de la région

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