Le Domaine Pellegrini Vineyards de North Fork of Long Island de New York

Domaine Pellegrini Vineyards
Le domaine propose 28 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 46 des domaines de New York
Il se situe en North Fork of Long Island dans la région de New York
Retrouvez le Domaine Pellegrini Vineyards sur Facebook

Le Domaine Pellegrini Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de North Fork of Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pellegrini Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pellegrini Vineyards à North Fork of Long Island parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pellegrini Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pellegrini Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pellegrini Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pellegrini Vineyards

Les vins blanc du Domaine Pellegrini Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, tarte au concombre ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pellegrini Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Pellegrini Vineyards révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pellegrini Vineyards

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pellegrini Vineyards

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de North Fork of Long Island

AVA new-yorkaise maritime entre Long Island Sound et Atlantique : Merlot signature en rouge roi — souple et fruité aux notes de cerise noire, prune, mûre, cuir et touche d'herbes fraîches, tanins ronds et finale élégante (climat bordelais maritime). Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon en complément structurant. Chardonnay et Sauvignon Blanc frais en blancs (agrumes, pomme, fleurs). AVA (1986), ~2 000 ac, sols sablo-graveleux issus de moraines glaciaires, brises océaniques préservant l'acidité.

Les grands vins rouges du Domaine Pellegrini Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pellegrini Vineyards

Les vins rouge du Domaine Pellegrini Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou poulet en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pellegrini Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Pellegrini Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Pellegrini Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pellegrini Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pellegrini Vineyards

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Pellegrini Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pellegrini Vineyards

Les vins rosé du Domaine Pellegrini Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, le couscous algerois de daniel ou daube de boeuf.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pellegrini Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pellegrini Vineyards

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Net

Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pellegrini Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de North Fork of Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pellegrini Vineyards.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Domaine Pellegrini Vineyards et des vins de la région

Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux

Comment susciter l’intérêt des nouvelles générations pour le vin ‘ Se détacher de la technique et remettre l’humain au centre de la dégustation. Une piste de réflexion sans doute, mais insuffisante en l’état. P ascaline Lepeltier, MOF et finaliste du concours du Meilleur sommelier du Monde 2023, à la tête de 2000 références au restaurant […]

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Le mot du vin: Net

Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.

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