
Domaine PépinPinot Noir
En bouche ce vin est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pinot Noir du Domaine Pépin est dans le top 0 des vins d'Alsace.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Pépin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Pépin de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Pépin
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Pépin sont 0
Informations sur le Domaine Pépin
Le Domaine Pépin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
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