Peradze WineryChinuri
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Découvrez le cépage: Chinuri
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales. Aussi pilier des grands effervescents géorgiens en méthode traditionnelle. Star de Kartlie, souvent vinifié en qvevri (jarres d'argile enterrées). Cépage géorgien autochtone des blancs secs et pétillants centraux.
Informations sur le Peradze Winery
Le Peradze Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mukuzani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mukuzani
Micro-AOC géorgienne en Kakhétie au piémont caucasien, sols argilo-calcaires. Saperavi monocépage signature (autochtone teinturier à pulpe rouge, 5-6 millénaires en Kakhétie). Rouges corsés et profonds signatures aux notes de cerise noire confite, mûre, prune, encre, cuir, tabac, herbes séchées et touche balsamique boisée, tanins fermes et bouche dense — robe sombre, élevage 3 ans minimum en chêne, longue garde. Vin gastronomique vénérable du Caucase.
La région viticole de Kakheti
Berceau des vins ambrés et orange-wines, vinifiés en qvevri (jarres en argile enterrées, UNESCO). Blancs Rkatsiteli macérés sur peaux : notes signature d'abricot sec, noix, miel, écorce d'orange et thé noir, tanins fins et oxydation maîtrisée. Rouges Saperavi teinturiers, profonds aux fruits noirs, prune, épices et tanins fermes, dignes de garde. Aussi Mtsvane et Kisi en blanc, frais et floraux.
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