
Domaine Perseval HarteelChampagne Millesime Premier Cru
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Champagne Millesime Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Champagne Millesime Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Champagne Millesime Premier Cru
Le Champagne Millesime Premier Cru du Domaine Perseval Harteel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, blanquette de saumon ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Champagne Millesime Premier Cru du Domaine Perseval Harteel
Découvrez le cépage: Sauterne
Croisement intraspécifique réalisé entre le sémillon blanc et le sauvignon blanc réalisé en 1892 par Numa Naugé. Ce cépage a été très peu multiplié et il est aujourd'hui en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Perseval Harteel
Le Domaine Perseval Harteel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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