Domaine PessagnoPedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Pedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay du Domaine Pessagno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay de Domaine Pessagno de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Pedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay
Le Pedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay du Domaine Pessagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, risotto citron et thon ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Pedregal de Paicines Estate Grown Chardonnay du Domaine Pessagno
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Pessagno
Le Domaine Pessagno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Paicines à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paicines
Sous-AVA du sud-ouest de San Benito (Californie, Central Coast) : la plus chaude du comté car la moins élevée, rafraîchie par les brises du Monterey Bay aspirées dans la vallée — amplitudes thermiques marquées et longue saison. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Grenache et Chardonnay aux profils fruités, denses et concentrés. Sols sablo-graveleux à composantes calcaires drainants forçant les racines à plonger, 4500 acres plantés.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Bouteille d'une contenance de 3 litres.
