Domaine DolleGaisberg 1öwt Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner du Domaine Dolle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner de Domaine Dolle de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner du Domaine Dolle de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner
Le Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner du Domaine Dolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, quiche aux dés de jambon de nanie ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner du Domaine Dolle
Découvrez le cépage: Allison seedless
Américaine, croisement intraspécifique entre le red globe et le princess obtenu en 2 000 par le Sheehan genetics (Californie). On peut le rencontrer aux Etats unis, en Afrique du sud, en Espagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison très certainement d'une maturité très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaisberg 1öwt Grüner Veltliner du Domaine Dolle sont 2014, 2017, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Dolle
Le Domaine Dolle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Actualités liées à ce vin
Grande vente solidaire de boissons : les distributeurs alsaciens de boissons vident leurs stocks
Tout comme la pandémie que nous connaissons, la démarche des distributeurs alsaciens de boissons est inédite. Le vendredi 12 et le samedi 13 février, ils organisent un grand destockage de leurs bières, sodas, jus de fruits et eaux minérales. Dans plusieurs points de vente à travers l’Alsace, les particuliers pourront remplir leur réfrigérateur avec des bouteilles à prix cassés. « Non seulement, un tel destockage est une première, mais en plus on s’associe entre entreprises concurrent ...
La "carte des vins de l'année" se trouve dans un petit restaurant alsacien à Guewenheim
Guewenheim, France Une récompense mardi à Paris pour le restaurant de la gare à Guewenheim, installé depuis 1874 dans la petite commune de Guewenheim situé dans la vallée de la Doller près de Masevaux. Le prix national de la « carte des vins de l’année » décerné par la « Revue du vin de France ». Une carte qui vaut le détour car elle comporte plus de 2000 références de vins. Des breuvages sélectionnés avec attention depuis une quarantaine d’années par le chef Michel Seidel. Ce dernier est un vé ...
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
