Domaine Peter LehmannVSV 1885 Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du VSV 1885 Shiraz du Domaine Peter Lehmann
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le VSV 1885 Shiraz de Domaine Peter Lehmann de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le VSV 1885 Shiraz du Domaine Peter Lehmann de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de cerise noire, prune ou chocolat noir.
Accords mets et vins avec du VSV 1885 Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le VSV 1885 Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le VSV 1885 Shiraz
Le VSV 1885 Shiraz du Domaine Peter Lehmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, agneau sauce masalé et son riz ou lapin rôti au four à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le VSV 1885 Shiraz du Domaine Peter Lehmann
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil jurassien discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les conservatoires variétaux pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture jurassienne d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone du vignoble de Haute-Saône, en Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du VSV 1885 Shiraz du Domaine Peter Lehmann sont 2010, 2016, 2014, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Peter Lehmann
Le Domaine Peter Lehmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 179 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Icône mondiale du Shiraz australien (~50% des plantations). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, chocolat noir, réglisse, cuir et épices douces (poivre, clou de girofle), tanins ronds et opulence généreuse. Vieilles vignes parmi les plus anciennes du monde (Shiraz dès 1843, Turkey Flat). Aussi Grenache fruité et solaire, Mataro (Mourvèdre) ferme, Cabernet Sauvignon dense et Sémillon ample.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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