Domaine Wolf BlassEstates of The Barossa Dorrien Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Estates of The Barossa Dorrien Shiraz du Domaine Wolf Blass est dans le top 90 des vins de Barossa.
Structure gustative du Estates of The Barossa Dorrien Shiraz du Domaine Wolf Blass
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estates of The Barossa Dorrien Shiraz de Domaine Wolf Blass de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estates of The Barossa Dorrien Shiraz du Domaine Wolf Blass de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de mûre, myrtille ou café et parfois aussi des arômes de chocolat noir, poivre ou chocolat.
Accords mets et vins avec du Estates of The Barossa Dorrien Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estates of The Barossa Dorrien Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Estates of The Barossa Dorrien Shiraz
Le Estates of The Barossa Dorrien Shiraz du Domaine Wolf Blass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, gigot d'agneau bravade au four ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Estates of The Barossa Dorrien Shiraz du Domaine Wolf Blass
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorsa a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estates of The Barossa Dorrien Shiraz du Domaine Wolf Blass sont 2014, 2012
Informations sur le Domaine Wolf Blass
Le Domaine Wolf Blass fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 269 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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