Le Domaine Peter's Balaton de Balaton

Domaine Peter's Balaton - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Balaton
Il se situe en Balaton
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Le Domaine Peter's Balaton fait parti des domaines à suivre à Balaton. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Balaton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Peter's Balaton

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Peter's Balaton à Balaton parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Peter's Balaton. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Peter's Balaton avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Peter's Balaton

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Peter's Balaton

Les vins rouge du Domaine Peter's Balaton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, méchoui d'agneau rôti au thym ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Peter's Balaton

Au nez le vin rouge du Domaine Peter's Balaton révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Peter's Balaton

  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Peter's Balaton

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Balaton

Balatonboglar (Balaton Sud) est l'une des nombreuses régions viticoles situées sur les rives du lac Balaton, dans la région de Transdanubie, à l'ouest de la Hongrie. Le lac Balaton est un Long et fin lac d'eau douce mesurant près de 80 kilomètres (50 miles) de long, parfois appelé la "mer hongroise". Il s'agit du plus grand lac d'Europe centrale et de la destination touristique la plus populaire de Hongrie. On y cultive un large éventail de cépages populaires et internationalement reconnus, dont plusieurs classiques français.

Les vins mousseux du Balatonboglar connaissent un succès grandissant, beaucoup d'entre eux étant basés sur la recette champenoise classique du Pinot Noir et du Chardonnay. La région produit également une gamme de vins rouges mûrs et fruités, principalement issus des cépages Gamay, Pinot Noir, Merlot et Syrah. Les blancs secs de Balatonboglar sont susceptibles d'être basés sur le Riesling, le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris et le Muscat Blanc, qui sont également populaires sur le côté ouest du lac. Le lac joue également un rôle essentiel dans la modération du Climat de l'ouest de la Hongrie.

C'est en grande partie grâce à la présence du lac (ainsi que du lac Neusiedl, ou Neusiedlersee) que la viticulture de haute qualité est possible ici. Sans l'influence modératrice de ces deux plans d'eau, le climat serait plus continental, avec des températures estivales élevées et des hivers très froids. L'importance du lac se reflète dans le fait que Balaton est mentionné dans de nombreux noms de régions, villes et villages de la région. Les deux autres régions viticoles de la région s'appellent Balatonfured-Csopa et Balaton Felvidek.

Les grands vins blancs du Domaine Peter's Balaton

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Peter's Balaton

Les vins blanc du Domaine Peter's Balaton s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de butternut au comté et à la quenelle, quiche à la crème et au thon ou boudin blanc maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Peter's Balaton

Au nez le vin blanc du Domaine Peter's Balaton révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Peter's Balaton

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Peter's Balaton

  • Irsai Oliver
  • Olaszrizling

Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge

Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Peter's Balaton

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Peter's Balaton

Les vins rosé du Domaine Peter's Balaton s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Peter's Balaton

Au nez le vin rosé du Domaine Peter's Balaton révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Peter's Balaton

  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Le mot du vin: Païen

Voir savagnin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Peter's Balaton

Une route des vins de prévue dans la région de Balaton ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Peter's Balaton.

Découvrez le cépage: Galotta

Croisement intraspécifique entre le ancellotta et le gamay à jus blanc obtenu en 1981 à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse).

Actualités du Domaine Peter's Balaton et des vins de la région

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