Domaine PeterlongoPresence Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Presence Brut du Domaine Peterlongo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Presence Brut de Domaine Peterlongo de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Presence Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Presence Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Presence Brut
Le Presence Brut du Domaine Peterlongo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, ailes de raie sauce au beurre noir ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.
Détails et informations techniques sur le Presence Brut du Domaine Peterlongo
Découvrez le cépage: Acadie
Cépage hybride blanc obtenu en 1953 par Ollie Bradt à l'Institut horticole d'Ontario (Canada), croisement complexe entre cascade et veeblanc. Résistant au froid, il donne des vins blancs frais, fruités, à boire jeunes. Cultivé au Canada (Nouvelle-Écosse, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis, il s'adapte aux climats viticoles continentaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Presence Brut du Domaine Peterlongo sont 2017
Informations sur le Domaine Peterlongo
Le Domaine Peterlongo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
Capitale viticole du Brésil, dans le Rio Grande do Sul, autour de Bento Gonçalves. Responsable de 80 % de la production brésilienne. Fortement marquée par l'immigration italienne de 1875. Climat humide (1600-1800 mm de pluie/an) tempéré par l'altitude.
La région viticole de Rio Grande do Sul
État le plus méridional du Brésil, principale région viticole du pays (~80 % de la production nationale). Cœur viticole : Serra Gaúcha, terroir de montagne autour de Bento Gonçalves et du Vale dos Vinhedos (1ʳᵉ DO du Brésil, 2002), à ~130 km de Porto Alegre. Tradition italienne (immigrés du XIXᵉ s. ) et allemande.
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