Domaine PetersonGravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah du Domaine Peterson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah de Domaine Peterson de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah du Domaine Peterson de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah
Le Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah du Domaine Peterson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah du Domaine Peterson
Découvrez le cépage: Scarlotta seedless
Croisement intraspécifique entre le sun world.seedling 89345-090-144 et le sun world seedling 89361-091-364 obtenu en Californie (Etats unis) par Cain David Wayne de la Sun World International Inc. Pas connu en France, on peut le rencontrer en Angleterre, en Espagne, au Chili, ... . Il devrait surtout intéresser les jardiniers amateurs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gravity Flow Block Bradford Mountain Estate Vineyard Syrah du Domaine Peterson sont 2008, 2007, 0, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Peterson
Le Domaine Peterson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
