Domaine Peth WetzPinot Blanc de Noir
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Pinot Blanc de Noir du Domaine Peth Wetz est dans le top 50 des vins de Rheinhessen.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Blanc de Noir du Domaine Peth Wetz de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc de Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc de Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc de Noir
Le Pinot Blanc de Noir du Domaine Peth Wetz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pavés de saumon sauce soja ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc de Noir du Domaine Peth Wetz
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Blanc de Noir du Domaine Peth Wetz sont 2015, 2014, 2020, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Peth Wetz
Le Domaine Peth Wetz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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