Domaine du Petit MétrisChaume 'La Coudray'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Chaume 'La Coudray'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chaume 'La Coudray'
Les accords mets et vins originaux avec le Chaume 'La Coudray'
Le Chaume 'La Coudray' du Domaine du Petit Métris s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, le thieboudienne (sénégal) ou fiadone (flan corse).
Détails et informations techniques sur le Chaume 'La Coudray' du Domaine du Petit Métris
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine du Petit Métris
Le Domaine du Petit Métris fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Chaume à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chaume
AOC 1er Cru du Coteaux du Layon en Anjou (Rochefort-sur-Loire en Maine-et-Loire, 65 ha sur schistes beiges de la série de Saint-Georges veinés de phtanites, Layon favorisant botrytisation, microclimat aux automnes chauds ensoleillés et brumes matinales, AOC 2011) : Chenin Blanc signature exclusive en blanc roi — profil liquoreux tendre et souple aux baies botrytisées vendangées en surmaturité, bouquet aromatique extraordinaire, rendement ≤20 hl/ha, quintessence du Layon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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