Domaine PetroniRosato di Sonoma
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosato di Sonoma du Domaine Petroni de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosato di Sonoma
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosato di Sonoma
Les accords mets et vins originaux avec le Rosato di Sonoma
Le Rosato di Sonoma du Domaine Petroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) ou sauté de porc au curry maison.
Détails et informations techniques sur le Rosato di Sonoma du Domaine Petroni
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosato di Sonoma du Domaine Petroni sont 2012, 0, 2016
Informations sur le Domaine Petroni
Le Domaine Petroni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Moon Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moon Mountain District
AVA d'altitude (200-2200 ft, AVA 2013) sur les Mayacamas en Sonoma : Cabernet Sauvignon signature et Zinfandel — rouges intensément concentrés aux fruits noirs profonds, tanins charpentés issus de baies petites et thick-skinned sur sols rocailleux volcaniques riches en fer. Au-dessus du brouillard de Sonoma, saison longue et exposition sud-ouest. Aussi Syrah riche. Comparable aux grands terroirs Howell Mountain et Mount Veeder, longue garde signature.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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