Domaine PfaffenheimEdelzwicker
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chasselas, le Pinot blanc, le Riesling et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Edelzwicker
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edelzwicker
Les accords mets et vins originaux avec le Edelzwicker
Le Edelzwicker du Domaine Pfaffenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, croque-monsieur anglais au thon ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Edelzwicker du Domaine Pfaffenheim
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Informations sur le Domaine Pfaffenheim
Le Domaine Pfaffenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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