Domaine PfaffenheimPinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru de Domaine Pfaffenheim de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Le Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, fajitas au boeuf ou rognons de veau aux champignons et au porto.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim sont 2012, 2011
Informations sur le Domaine Pfaffenheim
Le Domaine Pfaffenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle'
Grand Cru d'altitude alsacien (Westhalten, Soultzmatt, plus haut Grand Cru, calcaires fins riches en fossiles marins) : Gewurztraminer signature en blanc roi (~60 %) — profil signature épicé et puissamment aromatique au bouquet subtil de poire et rose, relief épicé délivré avec subtilité. Riesling (15 %) élégant aux zestes d'agrumes et minéralité intense. Pinot Gris (24 %) et Muscat en complément. Microclimat méditerranéen ventilé, surmaturation et finesse aromatique, garde majeure.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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