Domaine PfaffenheimRiesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru de Domaine Pfaffenheim de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou poire et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru
Le Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, brandade de morue sans pommes de terre ou crevettes au curry express.
Détails et informations techniques sur le Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Zinnkoepfle Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim sont 2010, 2014, 2009, 2008 et 2011.
Informations sur le Domaine Pfaffenheim
Le Domaine Pfaffenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle'
Grand Cru d'altitude alsacien (Westhalten, Soultzmatt, plus haut Grand Cru, calcaires fins riches en fossiles marins) : Gewurztraminer signature en blanc roi (~60 %) — profil signature épicé et puissamment aromatique au bouquet subtil de poire et rose, relief épicé délivré avec subtilité. Riesling (15 %) élégant aux zestes d'agrumes et minéralité intense. Pinot Gris (24 %) et Muscat en complément. Microclimat méditerranéen ventilé, surmaturation et finesse aromatique, garde majeure.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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