Domaine PfneiszlBirgit und Katrin's Blaufränker
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Le Birgit und Katrin's Blaufränker du Domaine Pfneiszl est dans le top 50 des vins de Burgenland.
Structure gustative du Birgit und Katrin's Blaufränker du Domaine Pfneiszl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Birgit und Katrin's Blaufränker de Domaine Pfneiszl de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Birgit und Katrin's Blaufränker du Domaine Pfneiszl de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Birgit und Katrin's Blaufränker
Les accords qui marchent parfaitement avec le Birgit und Katrin's Blaufränker
Les accords mets et vins originaux avec le Birgit und Katrin's Blaufränker
Le Birgit und Katrin's Blaufränker du Domaine Pfneiszl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, pâtes farcies à la viande ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Birgit und Katrin's Blaufränker du Domaine Pfneiszl
Découvrez le cépage: Danlas
Le Danlas blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Danlas blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Birgit und Katrin's Blaufränker du Domaine Pfneiszl sont 2016, 0, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Pfneiszl
Le Domaine Pfneiszl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
