Le Domaine Philip Shaw fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Orange à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philip Shaw à Orange parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philip Shaw. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philip Shaw avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Philip Shaw s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'emincé d'endives au jambon, tartiflette ou faisan aux champignons et aux tomates.
Au nez le vin effervescent du Domaine Philip Shaw révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole d'Orange se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine De Salis et le Domaine From Sunday y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orange sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orange révèle souvent des types d'arômes d'agrume, raisin ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou cerise rouge.
En bouche d'Orange est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 112 domaines et châteaux dans la région d'Orange, produisant 524 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Orange s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
Les vins rouge du Domaine Philip Shaw s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gigot d'agneau en croute ou tête de veau à la vinaigrette.
Au nez le vin rouge du Domaine Philip Shaw révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Philip Shaw est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine Philip Shaw s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, quiche saumon-chèvre ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Philip Shaw révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Philip Shaw est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
Les vins rosé du Domaine Philip Shaw s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou lapin à la tomate.
Au nez le vin rosé du Domaine Philip Shaw révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits rouges.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région d'Orange ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philip Shaw.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Entre samedi et dimanche, la maison de vente aux enchères, emmenée par le commissaire-priseur Dominique Le Coënt de Beaulieu, dévoilera plus de 800 lots. Ces derniers proviennent de deux caves de collectionneurs avertis. La première, la plus fournie, est une exceptionnelle collection de plus de 800 bouteilles. Ses millésimes retracent plus d’un siècle d’histoire des vignobles, notamment bordelais, avec de nombreuses verticales des plus grands châteaux. La seconde, comprenant une quar ...
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
