Domaine Philippe e CastejaGrand Coeur Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grand Coeur Bordeaux Blanc du Domaine Philippe e Casteja
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Coeur Bordeaux Blanc de Domaine Philippe e Casteja de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grand Coeur Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Coeur Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Coeur Bordeaux Blanc
Le Grand Coeur Bordeaux Blanc du Domaine Philippe e Casteja s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche aux courgettes ou galettes de pomme de terre.
Détails et informations techniques sur le Grand Coeur Bordeaux Blanc du Domaine Philippe e Casteja
Découvrez le cépage: Lafnetscha
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Coeur Bordeaux Blanc du Domaine Philippe e Casteja sont 2014, 2018
Informations sur le Domaine Philippe e Casteja
Le Domaine Philippe e Casteja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
