Domaine Philippe GaraudetMonthélie 1er Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru
Le Monthélie 1er Cru du Domaine Philippe Garaudet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, curry de veau ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru du Domaine Philippe Garaudet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Philippe Garaudet
Le Domaine Philippe Garaudet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Monthélie Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie Premier Cru
15 climats Premier Cru de la Côte de Beaune sur les coteaux sud et est de Monthélie, adjacent à Volnay et Meursault : Pinot Noir majoritaire (35 ha en 1er cru) aux profils élégants — robe rubis, nez de petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis) et notes florales (violette, pivoine), évoluant vers sous-bois, fougère et épices à maturité. Chardonnay en complément frais. Sols calcaires marneux du Jurassique drainants, garde 8-15 ans, finesse rappelant Volnay.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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