Domaine Nicolas PotelMonthélie 1er Cru Les Champs Fulliot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot du Domaine Nicolas Potel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot de Domaine Nicolas Potel de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot du Domaine Nicolas Potel de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot
Le Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot du Domaine Nicolas Potel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot du Domaine Nicolas Potel
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot du Domaine Nicolas Potel sont 2009
Informations sur le Domaine Nicolas Potel
Le Domaine Nicolas Potel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 195 vins à la vente dans la région de Monthélie Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie Premier Cru
La région viticole du Monthélie Premier Cru se situe dans la région du Monthélie en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Père & Fils et le Domaine des Comtes Lafon y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de boisé, viollette ou cuir et parfois aussi des arômes de fumée, floral ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
