Domaine Philippe VandelleL'Étoile Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du L'Étoile Chardonnay du Domaine Philippe Vandelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Étoile Chardonnay de Domaine Philippe Vandelle de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Étoile Chardonnay du Domaine Philippe Vandelle de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du L'Étoile Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Étoile Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le L'Étoile Chardonnay
Le L'Étoile Chardonnay du Domaine Philippe Vandelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes d'escalope de dinde à la crème et aux échalotes, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou gratin de pomme de terre et de saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le L'Étoile Chardonnay du Domaine Philippe Vandelle
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Étoile Chardonnay du Domaine Philippe Vandelle sont 2011, 2014, 2015, 2012
Informations sur le Domaine Philippe Vandelle
Le Domaine Philippe Vandelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de L'Etoile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de L'Etoile
La région viticole du L'Etoile se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine de Montbourgeau y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du L'Etoile sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du L'Etoile révèle souvent des types d'arômes d'agrume, sel ou épices et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou bette.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
