Domaine Philippe VandelleL'Etoile Poulsard Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du L'Etoile Poulsard Blanc du Domaine Philippe Vandelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Etoile Poulsard Blanc de Domaine Philippe Vandelle de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Etoile Poulsard Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Etoile Poulsard Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Etoile Poulsard Blanc
Le L'Etoile Poulsard Blanc du Domaine Philippe Vandelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de chakchouka, boeuf stroganoff ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le L'Etoile Poulsard Blanc du Domaine Philippe Vandelle
Découvrez le cépage: Krakhouna
Très certainement trouvant ses premières origines en la Géorgie où il est cultivé aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve. En France il n'est quament pas connu.
Informations sur le Domaine Philippe Vandelle
Le Domaine Philippe Vandelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de L'Etoile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de L'Etoile
La région viticole du L'Etoile se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine de Montbourgeau y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du L'Etoile sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du L'Etoile révèle souvent des types d'arômes d'agrume, sel ou épices et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou bette.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
