Domaine PicciniMemoro Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Aglianico, le Cabernet-Sauvignon, le Nero d'Avola et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Memoro Rosso du Domaine Piccini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Memoro Rosso de Domaine Piccini de la région de Vino da Tavola est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Memoro Rosso du Domaine Piccini de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Memoro Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Memoro Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Memoro Rosso
Le Memoro Rosso du Domaine Piccini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, gigot de sept heures ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).
Détails et informations techniques sur le Memoro Rosso du Domaine Piccini
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Memoro Rosso du Domaine Piccini sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Piccini
Le Domaine Piccini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 230 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.
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