Domaine Piera Martellozzo075 Carati Pinot Grigio Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du 075 Carati Pinot Grigio Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le 075 Carati Pinot Grigio Brut
Les accords mets et vins originaux avec le 075 Carati Pinot Grigio Brut
Le 075 Carati Pinot Grigio Brut du Domaine Piera Martellozzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de daube de biche, calamars à l'armoricaine ou poulet à la citronnelle .
Détails et informations techniques sur le 075 Carati Pinot Grigio Brut du Domaine Piera Martellozzo
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 075 Carati Pinot Grigio Brut du Domaine Piera Martellozzo sont 0
Informations sur le Domaine Piera Martellozzo
Le Domaine Piera Martellozzo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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