Domaine Cantina KalternCabernet Sauvignon Riserva Campaner
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon Riserva Campaner du Domaine Cantina Kaltern
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon Riserva Campaner de Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon Riserva Campaner du Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Riserva Campaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Riserva Campaner
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Riserva Campaner
Le Cabernet Sauvignon Riserva Campaner du Domaine Cantina Kaltern s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, spaghetti bolognaise ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Riserva Campaner du Domaine Cantina Kaltern
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Riserva Campaner du Domaine Cantina Kaltern sont 2017, 2016, 2015, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Cantina Kaltern
Le Domaine Cantina Kaltern fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 110 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
