Domaine Pierre BoeverMillésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois' du Domaine Pierre Boever
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois' de Domaine Pierre Boever de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois' du Domaine Pierre Boever de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, évolution (vieillissement) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois'
Les accords mets et vins originaux avec le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois'
Le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois' du Domaine Pierre Boever s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, gratin de saumon et courgettes ou lotte en papillote.
Détails et informations techniques sur le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois' du Domaine Pierre Boever
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Louvois' du Domaine Pierre Boever sont 2012, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Pierre Boever
Le Domaine Pierre Boever fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Louvois' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Louvois'
Grand Cru de la Grande Montagne de Reims (41 ha à 100 % d'échelle, sous-sol crayeux du Crétacé, climat frais septentrional, château de Louvois historique propriété de Laurent-Perrier) : Pinot Noir signature dominante en rouge roi (81 %) — profil souple, plus fruité et rond que ses voisins Ambonnay et Bouzy, profondeur préservée. Chardonnay (18 %) en complément minéral, maisons Bollinger, Roederer et Piper-Heidsieck propriétaires de parcelles.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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