La région viticole du Champagne Grand Cru 'Louvois' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierson Cuvelier et le Domaine Pierre Boever y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Louvois' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Louvois' révèle souvent des types d'arômes de pommes, toasté ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou pomme verte.
En bouche du Champagne Grand Cru 'Louvois' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Louvois', produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Louvois' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
