Domaine Pierre BuchardMusardise Humagne Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Musardise Humagne Blanc du Domaine Pierre Buchard
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.
Informations sur le Domaine Pierre Buchard
Le Domaine Pierre Buchard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Leytron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leytron
La région viticole du Leytron se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Gilbert Devayes et le Domaine Defayes et Crettenand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Leytron sont les Pinot noir, Humagne rouge et Diolinoir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Leytron révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
