Domaine Pierre ChavinLe Lys Mystique Languedoc Limited
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Lys Mystique Languedoc Limited du Domaine Pierre Chavin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Lys Mystique Languedoc Limited de Domaine Pierre Chavin de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Lys Mystique Languedoc Limited du Domaine Pierre Chavin de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Le Lys Mystique Languedoc Limited
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Lys Mystique Languedoc Limited
Les accords mets et vins originaux avec le Le Lys Mystique Languedoc Limited
Le Le Lys Mystique Languedoc Limited du Domaine Pierre Chavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), quiche chèvre lardons ou oeufs en meurette.
Détails et informations techniques sur le Le Lys Mystique Languedoc Limited du Domaine Pierre Chavin
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Lys Mystique Languedoc Limited du Domaine Pierre Chavin sont 2015, 2012
Informations sur le Domaine Pierre Chavin
Le Domaine Pierre Chavin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 119 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Mildiou
Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.
