Le Domaine Pierre Chavin de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Chavin

Les vins blanc du Domaine Pierre Chavin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, quiche aux courgettes ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Chavin

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Chavin révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Chavin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Chavin

• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.59/5
• 2018avec une note moyenne de 3.53/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.44/5
• 2017avec une note moyenne de 3.41/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Chavin

Les vins rouge du Domaine Pierre Chavin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau aux oignons et tomates, tomates farcies légères ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Chavin

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Chavin révèle souvent des types d'arômes de mûre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cassis noir ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Chavin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Chavin

• 2008avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.52/5
• 0avec une note moyenne de 3.40/5
• 2017avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.35/5
• 2013avec une note moyenne de 3.33/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Chavin

Les vins rosé du Domaine Pierre Chavin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pierre Chavin

Au nez le vin rosé du Domaine Pierre Chavin révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou lavande. En bouche le vin rosé du Domaine Pierre Chavin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierre Chavin

• 2015avec une note moyenne de 3.66/5
• 2019avec une note moyenne de 3.56/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2020avec une note moyenne de 3.50/5
• 2018avec une note moyenne de 3.42/5
• 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre Chavin

Les vins doux du Domaine Pierre Chavin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, osso bucco d'agneau ou rouelle de porc à la moutarde.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pierre Chavin

Les vins effervescent du Domaine Pierre Chavin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, chirashi saumon avocat ou quiche saumon-chèvre.