Domaine Pierre-HenriGrande Réserve Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve Pinot Gris
Le Grande Réserve Pinot Gris du Domaine Pierre-Henri s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gyros de porc, garantita ou karantita (recette algérienne) ou côte de veau à la normande.
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve Pinot Gris du Domaine Pierre-Henri
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Pierre-Henri
Le Domaine Pierre-Henri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Vins de Saint-Émilion : le château La Couspaude change de main, une vente qui pourrait en entraîner d’autres
Moment charnière dans la crise profonde que traverse le Bordelais et l’affaissement des prix du foncier qui en découle : un cru classé change de main, et c’est à Saint-Émilion que cela se passe (1). Le château La Couspaude, en vente depuis des années, a trouvé acquéreurs : Pierre-Henri et Véronique Flurin. Ce chirurgien, qui exerce notamment… Moment charnière dans la crise profonde que travers ...
« Avoir du matériel monté et prêt à intervenir, même le samedi et le dimanche » : les amères leçons d’une pression mildiou historique dans les vignes de Mâcon
Que s’est il passé dans le Mâconnais en 2025 ‘ Le mystère de la pression mildiou s’éclaircit alors que le vignoble du sud bourguignon a été l’un des seuls en France à subir d’importantes pertes dues au mildiou. A tel point que la chambre d’agriculture du 71 a lancé un plan d’action inspiré du Bordelais “ On est malheureusement parmi les seuls en France, avec le Beaujolais voisin, a avoir subi une telle pression mildiou cette année”. Ce 1 ...
"Chaque millésime est un défi" : les vignerons bio inquiets face aux nouvelles restrictions concernant l’usage du cuivre
Le durcissement des conditions d’usage du cuivre décidé en juillet 2025 plonge une partie de la filière viticole dans l’incertitude. Les vignerons redoutent des pertes massives de récolte, tandis que l’agence sanitaire invoque des enjeux de santé au travail et d’impact environnemental. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newslette ...
Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
