Domaine Les Vins de Pierre MontagnacLa Cour Pavillon Bordeaux Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Cour Pavillon Bordeaux Rouge du Domaine Les Vins de Pierre Montagnac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Cour Pavillon Bordeaux Rouge de Domaine Les Vins de Pierre Montagnac de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Cour Pavillon Bordeaux Rouge du Domaine Les Vins de Pierre Montagnac de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Cour Pavillon Bordeaux Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cour Pavillon Bordeaux Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le La Cour Pavillon Bordeaux Rouge
Le La Cour Pavillon Bordeaux Rouge du Domaine Les Vins de Pierre Montagnac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, rôti de veau au four ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le La Cour Pavillon Bordeaux Rouge du Domaine Les Vins de Pierre Montagnac
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Cour Pavillon Bordeaux Rouge du Domaine Les Vins de Pierre Montagnac sont 2009, 2011, 2014
Informations sur le Domaine Les Vins de Pierre Montagnac
Le Domaine Les Vins de Pierre Montagnac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
