
Domaine Pietra CavaKalpis Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Kalpis Cabernet Sauvignon du Domaine Pietra Cava
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalpis Cabernet Sauvignon de Domaine Pietra Cava de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Kalpis Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalpis Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Kalpis Cabernet Sauvignon
Le Kalpis Cabernet Sauvignon du Domaine Pietra Cava s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux....
Détails et informations techniques sur le Kalpis Cabernet Sauvignon du Domaine Pietra Cava
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalpis Cabernet Sauvignon du Domaine Pietra Cava sont 2016
Informations sur le Domaine Pietra Cava
Le Domaine Pietra Cava fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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