Domaine Pietro BeconciniAntiche Vie Malvasia Bianca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Antiche Vie Malvasia Bianca du Domaine Pietro Beconcini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antiche Vie Malvasia Bianca de Domaine Pietro Beconcini de la région de Toscane est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Antiche Vie Malvasia Bianca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antiche Vie Malvasia Bianca
Les accords mets et vins originaux avec le Antiche Vie Malvasia Bianca
Le Antiche Vie Malvasia Bianca du Domaine Pietro Beconcini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou haivar / ajvar.
Détails et informations techniques sur le Antiche Vie Malvasia Bianca du Domaine Pietro Beconcini
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antiche Vie Malvasia Bianca du Domaine Pietro Beconcini sont 0
Informations sur le Domaine Pietro Beconcini
Le Domaine Pietro Beconcini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
