Domaine Pietro TriaccaMillesassi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Millesassi du Domaine Pietro Triacca est dans le top 5 des vins de Sforzato della Valtellina.
Structure gustative du Millesassi du Domaine Pietro Triacca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Millesassi de Domaine Pietro Triacca de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Millesassi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Millesassi
Les accords mets et vins originaux avec le Millesassi
Le Millesassi du Domaine Pietro Triacca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, pad thai ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.
Détails et informations techniques sur le Millesassi du Domaine Pietro Triacca
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Millesassi du Domaine Pietro Triacca sont 2010, 2015, 2012, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Pietro Triacca
Le Domaine Pietro Triacca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sforzato della Valtellina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sforzato della Valtellina
DOCG lombarde alpine (terrasses héroïques en pente raide au-dessus de l'Adda, vent breva séchant) : Nebbiolo (Chiavennasca local) signature en rouge roi passito sec (≥90 %) — profil signature corsé et puissant (14-16°) à la robe profonde, arômes complexes de cerise séchée, rose, réglisse, goudron et épices, tanins fermes et structurés, longueur persistante. Raisins séchés 3-4 mois sur claies (~40 % d'eau perdue), élevage min. 20 mois (≥12 en bois), équivalent alpin d'Amarone, DOCG 2003.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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