Domaine Fratelli BettiniVigneti di Spina Sforzato di Valtellina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina du Domaine Fratelli Bettini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina de Domaine Fratelli Bettini de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina du Domaine Fratelli Bettini de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina
Le Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina du Domaine Fratelli Bettini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina du Domaine Fratelli Bettini
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneti di Spina Sforzato di Valtellina du Domaine Fratelli Bettini sont 2004, 2011, 2013, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Fratelli Bettini
Le Domaine Fratelli Bettini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
