Domaine Piggs PeakeSuper Tusker Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Super Tusker Sangiovese du Domaine Piggs Peake de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Super Tusker Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Super Tusker Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Super Tusker Sangiovese
Le Super Tusker Sangiovese du Domaine Piggs Peake s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, rôti de veau cuisson lente ou roti de porc fondant.
Détails et informations techniques sur le Super Tusker Sangiovese du Domaine Piggs Peake
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Super Tusker Sangiovese du Domaine Piggs Peake sont 2016, 2015, 0, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Piggs Peake
Le Domaine Piggs Peake fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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