Château PigoudetSoleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé du Château Pigoudet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé de Château Pigoudet de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé
Le Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé du Château Pigoudet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, mouclade au curry à la charentaise ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé du Château Pigoudet
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soleil d'Enfer d'Aix En Provence Rosé du Château Pigoudet sont 2014, 2017, 2018, 2016
Informations sur le Château Pigoudet
Le Château Pigoudet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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