Domaine Pilato - Pinot Bijeli

Domaine PilatoPinot Bijeli

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Pinot Bijeli du Domaine Pilato est un vin blanc de la région d'Istra.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Pinot Bijeli

Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Bijeli

Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Bijeli

Le Pinot Bijeli du Domaine Pilato s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé ou homard à l'armoricaine.

Détails et informations techniques sur le Pinot Bijeli du Domaine Pilato

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Derniers millésimes de ce vin

Pinot Bijeli - 2018
Dans le top 100 des vins d'Istra
Note moyenne: 3.911110
Pinot Bijeli - 2017
Dans le top 100 des vins d'Istra
Note moyenne: 3.51110.50
Pinot Bijeli - 2016
Dans le top 100 des vins d'Istra
Note moyenne: 3.81110.50
Pinot Bijeli - 2013
Dans le top 100 des vins d'Istra
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Pinot Bijeli du Domaine Pilato sont 2018, 2016, 2013, 2017

Informations sur le Domaine Pilato

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Istra

Le Domaine Pilato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Istra
Dans le top 800 des vins de Croatie
Dans le top 250 des vins d'Istra
Dans le top 70000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole d'Istra

La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.

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Le mot du vin: Gibier

Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.

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