Domaine PinoPinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Pino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Pino de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Pino de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Pino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), saltimbocca de veau ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Pino
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Pino sont 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Pino
Le Domaine Pino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Actualités liées à ce vin
Ce cépage autrefois délaissé, désormais symbole des bonnes affaires en Alsace
Délaissé, martyrisé, snobé… mais désormais de retour, le sylvaner s’impose comme une solution d’avenir en Alsace, à l’heure des «petites pépites pas chères». De l’aveu même des vignerons locaux, le sylvaner était – et reste pour certains – celui que l’on vendangeait en dernier, après avoir pris soin de ses grands frères gewurztraminer et riesling, les rois d’Alsace. L’arrachage a longtemps été monnaie courante et persis ...
Muscat Bollenberg 2021 d’Agathe Bursin
Agathe BursinBollenberg 2021AOC Alsace MuscatVin blancVin d’Alsace Note : 92 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Bien sec, le muscat est précis et juste, satisfaisant dans son équilibre concis et profilé. Le mot du domaine : « Le Bollenberg fait partie des 3 collines bordant le village de Westhalten. Une fine couche de loess tapisse les flancs de ce coteau. Ce dépôt, de l’époque glaciaire quaternaire, a été a ...
Au salon Wine Paris, le vin sans alcool se désinhibe
« Pas en concurrence avec les vins traditionnels » Merlot, pinot noir, sauvignon ou encore chenin blanc… de nombreux visiteurs se pressent aux stands de Wine Paris pour déguster ces célèbres cépages dans leur version « No/Low ». Face à la tendance d’une consommation d’alcool plus modérée, le marché des boissons alcoolisées est aujourd’hui à la recherche de nouveaux débouchés commerciaux po ...
Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
