Domaine PittacumLa Prohibición Garnacha Tintorera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Prohibición Garnacha Tintorera du Domaine Pittacum
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Prohibición Garnacha Tintorera de Domaine Pittacum de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Prohibición Garnacha Tintorera du Domaine Pittacum de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de chêne, myrtille ou tabac et parfois aussi des arômes de prune, fruit noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du La Prohibición Garnacha Tintorera
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Prohibición Garnacha Tintorera
Les accords mets et vins originaux avec le La Prohibición Garnacha Tintorera
Le La Prohibición Garnacha Tintorera du Domaine Pittacum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, poulet thai coco et champignons noirs ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.
Détails et informations techniques sur le La Prohibición Garnacha Tintorera du Domaine Pittacum
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Prohibición Garnacha Tintorera du Domaine Pittacum sont 2017, 2009, 2012, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Pittacum
Le Domaine Pittacum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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