Domaine PizzornoReserva Select Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Reserva Select Blend du Domaine Pizzorno est dans le top 80 des vins d'Uruguay et dans le top 30 des vins de Canelones.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Select Blend du Domaine Pizzorno de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserva Select Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Select Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Select Blend
Le Reserva Select Blend du Domaine Pizzorno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Select Blend du Domaine Pizzorno sont 2017, 2016, 2015, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Pizzorno
Le Domaine Pizzorno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
